主料:
高粉,
300克,
温水,
200克,
发酵粉,
1克,
盐,
6克
辅料:
核桃适量,
桂圆肉适量,
大枣适量,
芝麻适量美容养颜大欧包的做法步骤
1. 面团材料混合,用硅胶铲翻拌就可。
2.拌至面团光滑有弹性。每隔半小时铲子揉一遍,方法就是从底部翻上包起来,和揉面一样往中间揉。约三四次。
3.放入盆中用保鲜膜盖住发酵二倍多大。我入冰箱冷藏12小时,效果更好。
4.准备核桃大枣桂圆肉。核桃可以烤箱150度烤五分钟,熟芝麻现有直接用。
5.取出发酵好的面团排气摊平放上核桃等料,比较粘可以撒点面粉。
6.面团往中间折叠包起来。
7.发酵篮撒面粉,面团放进去,收口在上。
8. 蒙保鲜膜二次发酵约40分钟,倒扣到炸篮或烤盘。
9. 割口。
10.放入炸锅200度35分钟。
11. 烤好取出。
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烘焙 其他菜系 学生 高粉
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